(冷蔵)活トゲクリガニ「オス」約8kg(24〜40匹前後)※海の状況次第では1〜2週間お待たせする場合もございます

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【発送期間】海の状況次第では1〜2週間お待たせする場合もございます
むつ湾産活トゲクリガニ(オス)
産地 | 青森県陸奥湾産 |
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消費期限 | 到着後1日以内 |
配送温度帯 | 冷蔵 |
出荷可能時期 | 2月下旬まで |
1梱包最大数 | 2セットまで 4kg、8kg商品は1セットまで |
青森県産トゲクリガニ
トゲクリガニは毛ガニよりも小ぶりですが、濃厚な味噌とメスの卵(内子)が絶品で、青森県内ではよく食べられます。約一ヶ月ほどしか獲れませんので、お早目にご注文ください。メスなら珍しい内子が味わえます。オスには内子はありませんが、味噌と身を堪能するにはメスより安くてお徳!身の美味しさはメス以上とも言われています。 カニ好きには是非食べて欲しい!!
【トゲクリガニのゆで方】
1、タワシでカニを水洗いします。
2、鍋に水を入れ、カニを入れてから火にかけます。
※このとき、必ず火にかける前にカニを入れてください。お湯からゆでてしまうと旨みが逃げてしまいます。
3、沸騰したら、塩(水1リットルに対して30〜50g)を入れます。
4、沸騰してから15分ほどゆでると出来上がりです。
水揚げされた新鮮な生きたクリガニを発送しますが、発送時の移動中に生きたままお届けできないこともございます。あらかじめご了承くださいませ。