青森県陸奥湾産の恵み新鮮活ホタテを直送する野辺地町漁業協同組合です

青森活ホタテ専門店



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むつ湾産活ベビーホタテ

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少し大き目のむつ湾活ベビーホタテ

むつ湾活ベビーホタテ

生後1年半程度を経過した半成貝(はんせいがい)となります。スーパーなどでよく販売されている稚貝は約1年物になります。そのままお刺身や、酒蒸しなど様々な調理にご利用になれます。

ベビーホタテ半成貝のサイズ

むつ湾活ベビーホタテ

貝の直径は5cm〜7cm前後です。
1kgで約30枚前後となりますが、その年によって変わる場合がございます。

※ご注意ください※

殻に白いミミズ上のものがついていますが、気になる場合はホタテのムキヘラなどを使用して削るようにして取り除いてください。汁もの等で貝がついた状態でご使用になる場合は、貝を軽く洗ってからお使いください。

ベビーホタテはお刺身でもボイルでも

むつ湾活ベビーホタテ

身は小さくても食感、甘い貝柱などはむつ湾活ホタテならでは!もちろん、お刺身、酒蒸し、汁物、パスタの具材など、色々なお料理にお使いになれます。

むつ湾活ベビーホタテ